Descripción
Baño María Eléctrico ASBER DBM-211-S-W
- El Baño María Eléctrico ASBER DBM-211-S-W es un equipo esencial para restaurantes, panaderías, laboratorios de alimentos y cualquier negocio que requiera un calentamiento uniforme y controlado. Gracias a su diseño industrial y materiales de primera calidad, este baño maría garantiza durabilidad, higiene y máximo rendimiento en procesos de cocción, mantenimiento de temperatura y preparación de alimentos.
Diseño Robusto y Funcional
- Construcción en acero inoxidable: Fabricado completamente en acero inoxidable grado alimenticio, lo que lo hace resistente a la corrosión, altas temperaturas y fácil de limpiar.
- Tina de 16 cm de profundidad: Permite un efecto de baño maría eficiente, ideal para calentar, derretir o mantener alimentos sin riesgo de quemaduras.
- Panel de control intuitivo: Incluye termostato regulable para ajustar la temperatura entre 30°C y 90°C, asegurando precisión en cada uso.
- Válvula de desagüe incorporada: Con salida de ½”, facilitando el vaciado rápido del agua después de su uso.
Tecnología y Eficiencia Energética
- Resistencia de silicón: Proporciona un calentamiento rápido y uniforme, optimizando el consumo de energía sin perder potencia.
- Seguridad reforzada: Sistema eléctrico protegido contra sobrecalentamiento, ideal para uso continuo en cocinas industriales.
- Temperatura estable: Mantiene un flujo de calor constante, evitando fluctuaciones que puedan afectar la calidad de los alimentos.
Ventajas Clave
- Fácil mantenimiento: Su superficie lisa y material antiadherente permiten una limpieza rápida y sin esfuerzo.
Alta capacidad: Con dimensiones de 61 cm (frente) x 79 cm (fondo) x 60.3 cm (alto), ofrece espacio suficiente para múltiples recipientes. - Versatilidad: Perfecto para derretir chocolate, mantener salsas calientes, cocinar al vacío o pasteurizar alimentos.
¿Dónde Utilizarlo?
- Este baño maría eléctrico es ideal para:
- Restaurantes y comedores industriales que necesitan mantener alimentos a temperatura ideal.
- Panaderías y pastelerías para fundir ingredientes como chocolate o mantequilla de manera controlada.
- Laboratorios de alimentos y farmacéuticos que requieren procesos térmicos precisos.
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Conclusión
El Baño María Eléctrico ASBER DBM-211-S-W es una inversión inteligente para cualquier negocio gastronómico o de producción alimenticia. Su resistencia, eficiencia y facilidad de uso lo convierten en un equipo indispensable para procesos profesionales.
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