Horno de Coccion Acelerada PantallaTactil Humedad Microondas y Conveccion 10.6 Kw 220v EKA REDFLASH INOX

Características

• Horno profesional con pantalla táctil horizontal de 8.8 pulgadas
• Cuenta con capacidad para programar 50 recetas, expandible hasta 250, permitiendo estandarizar procesos y mantener resultados consistentes
• Además, incorpora un sistema de humidificación directa y cocción ultrarrápida, optimizando los tiempos de preparación.
• Su rango de temperatura de 50 °C a 270 °C ofrece versatilidad para diferentes técnicas culinarias.
• Asimismo, integra un sistema de vapor con ajuste automático y sonda digital, favoreciendo un control preciso de la cocción
• Funciona con alimentación de 220 V, potencia de 10.6 kW y consumo eléctrico de 35 A, ideal para cocinas comerciales de alto rendimiento.
• Su motor bidireccional distribuye el aire dentro de la cámara para favorecer una cocción uniforme.
• Sistema de vapor con ajuste automático con sonda digital
• Acabado en acero inoxidable
• Medidas: Frente:42cm, Fondo:63.3cm, Alto:63cm
• Peso:60Kg